Aujourd’hui petite interview de français de celui qu’on appelle Titi dans les pubs irlandais. Croyez-le ou non, en ce qui concerne les meilleurs pubs et clubs, il n’a pas réussi à en sortir qu’un !
Peux-tu te présenter en 2 lignes ? 
Je m’appelle Steven, j’ai 23 ans et j’étudie la finance en école de commerce à Paris. Je suis à Cork depuis maintenant 6 mois.
Quelles sont les raisons qui t’ont amenée à Cork ?
Je suis venu ici dans le but d’améliorer mon anglais et d’avoir une première bonne expérience dans une entreprise internationale. Mais aussi dans le but de redécouvrir ce pays qui me plait énormément. En effet ayant déjà connus Dublin, je souhaitai découvrir le sud de l’Irlande.
Quelles sont le(s) meilleur(s) moment(s) que tu aies passés en Irlande ?
Chaque vendredi soir est pour moi l’un des meilleurs moments. J’ai rarement vu une ville avec une aussi grande concentration de pubs sur 3km2. J’ai eu la chance de découvrir le côté le plus sauvage de l’Irlande en effet, le West Cork.
Envisages-tu de revenir en Irlande ? Si oui, encore à Cork ou autres part ? Pour travailler ou en vacances ?
L’unique raison qui ne me pousserait pas à revenir ici est … the fuckin* weather.
Ce pays a beaucoup de qualités et très peu de défauts. Du point de vue professionnel, c’est un véritable tremplin.
Comment qualifierais-tu la vie irlandaise ? Les irlandais ?
Les irlandais sont les gens les plus chaleureux qu’on puisse voir. En effet, après 15 pintes, ils restent très courtois.
Cite moi 3 endroits que tu conseillerais à tous de visiter à Cork ?
Old Head proche de Kinsale, véritable bijou à l’état brut. Le Fishy Fishy restaurant de Kinsale, surement le meilleur Fish and Chips d’Irlande. Le Bar du Hayfield Manor Hotel qui restent ouvert jusqu’à 5h du matin.
La chose qui t’as manqué le plus ici pendant ton séjour ?
Le fromage français et le bon vin, même si vous pouvez également trouver des bons vins français ici.
La chose qui te manquera le plus de Cork ?
L’ambiance de Cork et le folklore irlandais
Les meilleurs Pubs ? Clubs ?
Meilleurs Pubs : Le spailpin fanach, Oliver Plunkett, Reardens
Meilleurs Clubs : Havana, Savoy, Secret Garden
Une citation qui te rappelle ton voyage en Irlande pour conclure ?
« Du Pain de Seigle, du caviar, du gibier en sauce … du porter et de la sauce » JK Huysmans
Encore merci au temps que Steven m’a accordé, si vous aussi vous voulez faire une interview, n’hésitez pas à nous contacter !